သံပန်းများအကြောင်း အမှန်တရား

သွန်းသံအိုးများ ကပ်မနေဘူးလား။သံတုံးကို ဆပ်ပြာဖြင့် ဆေးကြောနိုင်ပါသလား။နှင့် နောက်ထပ် အနှောက်အယှက်များကို ရှင်းပြသည်။

ဒဏ္ဍာရီ နံပါတ် ၁- "သွန်းသံသည် ထိန်းသိမ်းရခက်သည်။"

သီအိုရီ- ကာစ်သံသည် သံချေးတက်ခြင်း၊ ချပ်စ် သို့မဟုတ် အလွယ်တကူ ကွဲအက်နိုင်သော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။သံပန်းအိုးဝယ်ခြင်းသည် မွေးကင်းစကလေးနှင့် ခွေးကလေးကို တချိန်တည်းမွေးစားခြင်းကဲ့သို့ပင်။၎င်းကို ၎င်း၏ဘဝ၏အစောပိုင်းအဆင့်များတစ်လျှောက် ကျေနပ်စေရမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကိုသိမ်းဆည်းသည့်အခါတွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုရှိရန်- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပြတ်တောက်သွားနိုင်သည်။

ဖြစ်ရပ်မှန်- သံသည် သံချောင်းကဲ့သို့ ကြမ်းတမ်းသည်။ခြံဝန်းအရောင်းနှင့် ရှေးဟောင်းဆိုင်များတွင် အသက် ၇၅ နှစ်ရှိ သံအိုးများ ကန်နေကြခြင်းမှာ အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ပစ္စည်းတွေကို ကြာရှည်ခံအောင် တည်ဆောက်ထားပြီး လုံးဝပျက်စီးဖို့ ခက်ခဲပါတယ်။ဒယ်အိုးအသစ်အများစုသည် ရာသီကြိုချိန်များပင် ရောက်လာကြသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ခက်ခဲသောအပိုင်းကို သင့်အတွက် ပြင်ဆင်ပြီးဖြစ်၍ သင်ချက်ချင်းချက်ခြင်း စတင်ချက်ပြုတ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။

သိမ်းထားရမလား?မင်းရဲ့ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ပါးလွှာတဲ့ အလွှာတစ်ခုနဲ့ တည်ဆောက်ထားတယ်ဆိုရင်တော့ စိတ်မပူပါနဲ့။ပြတ်သွားမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ကျွန်ုပ်၏ သံပန်းအိုးများကို အချင်းချင်းတိုက်ရိုက် သိမ်းဆည်းထားသည်။ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ဘယ်နှစ်ခါလောက် ခေါက်ပြီးပြီလဲ။မျက်နှာပြင်ကို မထိခိုက်စေဘဲ တုတ်မပါတဲ့ ဒယ်အိုးကို လုပ်ကြည့်ပါ။

ဒဏ္ဍာရီ နံပါတ် 2- "သံလောင်း အပူသည် တစ်ကယ့်ကို အညီအမျှ။"

သီအိုရီ- အကင်များနှင့် အာလူးကြော်များကို ကြော်ရန် အပူရှိန်ပင် လိုအပ်သည်။ကာစ်သံသည် အကင်များကို ကြော်ရာတွင် ကောင်းမွန်သောကြောင့် အပူအညီအမျှ ပေးရမည် မဟုတ်လား။

The Reality: အမှန်တော့ သံထည်ဆိုတာပါပဲ။ကြောက်မက်ဖွယ်အပူအညီအမျှ။အပူစီးကူးမှု—ပစ္စည်းတစ်ခုမှ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသို့ အပူလွှဲပြောင်းနိုင်မှုအတိုင်းအတာ—အလူမီနီယံကဲ့သို့ ပစ္စည်းတစ်ခု၏ သုံးပုံတစ်ပုံမှ လေးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။ဒါဘာကိုဆိုလိုတာပါလဲ?မီးဖိုပေါ်မှ သွန်းထားသော သံပန်းကန်ပြားကို ပစ်ချလိုက်ပြီး မီးတောက်နေသည့်နေရာ၏ အပေါ်ဘက်တွင် အလွန်ကြည်လင်သော ပူသောအစက်များ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ကျန်ဒယ်အိုးများမှာ အတော်လေး အေးနေချိန်တွင် ဖြစ်သည်။

သွန်းသံ၏ အဓိကအားသာချက်မှာ ထုထည်အပူရှိန် အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပူသောအခါ၊မရသေးပူတယ်။အသားပြုတ်တဲ့အခါ ဒါက အရေးကြီးတယ်။တကယ်အပူပေးမယ့် သံကို ညီညီညာညာဖြစ်အောင် မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး အနည်းဆုံး 10 မိနစ်လောက်ကြိုပြီး အပူပေးကာ တစ်ကြိမ်တစ်ခါ လှည့်ပေးပါ။တနည်းအားဖြင့် ၎င်းကို ပူသောမီးဖိုတွင် မိနစ် 20 မှ 30 အထိ အပူပေးပါ (သို့သော် အိုးခွက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်သုတ်ပဝါကို သုံးရန် မမေ့ပါနှင့်။)

ဒဏ္ဍာရီ နံပါတ် 3- "ငါ၏ အရသာကောင်းမွန်သော သွန်းသံဒယ်အိုးသည် အပြင်ရှိ အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးများကဲ့သို့ ကပ်မနေပါ။"

သီအိုရီ- မင်းသွန်းသံကို ပိုကောင်းလေလေ၊ ကပ်မနေလေလေပါပဲ။ပြီးပြည့်စုံစွာ အရသာရှိသော သွန်းသံသည် ချောင်းဆိုးခြင်းမရှိဘဲ ဖြစ်သင့်သည်။

အစစ်အမှန်- မင်းရဲ့ သံဒယ်အိုး (နဲ့ ငါ့) ဟာ တကယ်ကို တုတ်မတုတ်ဘဲ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သလို မင်း omelet တစ်လုံးလုပ်လို့ရတယ် ဒါမှမဟုတ် ကြက်ဥကြော်လို့ရတယ်ဆိုပေမဲ့ ပြဿနာမရှိပေမယ့် ဒီမှာလေးလေးနက်နက်ပြောကြည့်ရအောင်။Teflon ဟာ ကပ်မထားတဲ့ ပစ္စည်းတစ်ခုလို အနီးအနားမှာ မရှိသလို ဒယ်အိုးအောက်ခြေမှာ ချိတ်ထားနိုင်ဖို့ နည်းပညာသစ်တွေ တီထွင်ဖို့ လိုလာပါပြီ။မီးပူတိုက်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ ကြက်ဥအအေးများထည့်ကာ ဖြည်းဖြည်းချင်း အပူပေးကာ ပြုတ်ထားသောကြက်ဥများကို ချန်ထားပြီး အစက်အပြောက်မရှိဘဲ ပြန်ထုတ်နိုင်ပါသလား။Teflon ဖြင့်သင်လုပ်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဟုတ်တယ်၊ မထင်ခဲ့ဘူး။

မင်းရဲ့ သံဒယ်အိုးက အရသာကောင်းပြီး အစားအသောက်မထည့်ခင် သေချာကြိုပြီး အပူပေးထားသရွေ့တော့ ကပ်ထားလို့ ဘာပြဿနာမှ မရှိဘူးလို့ပြောတယ်၊

ဒဏ္ဍာရီ နံပါတ် (၄) "မင်းရဲ့ သံပန်းအိုးကို ဆပ်ပြာနဲ့ ဘယ်တော့မှ မဆေးသင့်ဘူး"

သီအိုရီ- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် သင့်ပန်းကန်၏အတွင်းပိုင်းကို ဖုံးအုပ်ထားသော ဆီပါးပါးလွှာတစ်ခုဖြစ်သည်။ဆပ်ပြာသည် အဆီများကို ဖယ်ရှားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောကြောင့် ဆပ်ပြာသည် သင်၏ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပျက်စီးစေပါသည်။

The Reality: ဟင်းခတ်အနှစ်ဆိုတာ တကယ်တော့မဟုတ်ဘူးဆီပါးလွှာသောအလွှာ၊ ပါးလွှာသောအလွှာပိုလီမာပြုလုပ်ထားသည်။ဆီ၊ အဓိက ခြားနားချက်။ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး ထပ်ခါထပ်ခါ အပူပေးထားသော ဟင်းခတ်ချက်ထားသော သံဒယ်အိုးတစ်ခုတွင် ဆီသည် သတ္တုမျက်နှာပြင်နှင့် ချိတ်ထားသည့် ပလပ်စတစ်ကဲ့သို့ အရာတစ်ခုအဖြစ်သို့ ကွဲသွားပါပြီ။၎င်းသည် အရသာကောင်းမွန်သော သွန်းသံကို ၎င်း၏ မကပ်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးစွမ်းပြီး ပစ္စည်းသည် အမှန်တကယ် ဆီမဟုတ်တော့ဘဲ ပန်းကန်ဆပ်ပြာရှိ surfactants များသည် ၎င်းကို မထိခိုက်စေသင့်ပါ။သွားပြီးတော့ ဆပ်ပြာနဲ့ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။

မင်း တစ်ချက်မဖြစ်သင့်ဘူး။လုပ်မလားဇလုံထဲမှာ စိမ်ထားလိုက်ပါ။သန့်ရှင်းရေးစလုပ်ချိန်မှစပြီး ခြောက်ပြီး ဒယ်အိုးကို ပြန်လည်ရာသီချိန်အထိ လျှော့ချရန် ကြိုးစားပါ။ဆိုလိုတာက ညစာမပြီးမချင်း မီးဖိုပေါ်ထိုင်ခိုင်းထားလိုက်ပါ။

မင်းရဲ့ သံယောဇဉ်က ဘယ်လောက်ထိ အတုယူစရာကောင်းလဲ သိလား။ငါတို့နှင့်အတူလာ!


စာတိုက်အချိန်- ဇွန်- ၀၁-၂၀၂၁